Randevu Al
Randevu Al +90 (850) 532 33 44
Diyetisyen Misin?

Diyet Uzmanı - Türkiye'nin Sağlıklı Yaşam Merkezi

Taş Devri Diyeti

Besinleri En Doğal Haliyle Tüketin, Alışkanlıklarınızı Değiştirin!

Taş devri diyeti, Paleolitik devirde insanların beslenme şekillerine göre oluşturulmuş bir diyet şeklidir. Mağaralarda yaşayan, gün boyu fiziksel aktivitede bulunan, avlayan ve toplayan bir kültürün beslenme modeli sayesinde hem yiyerek hem de hareket ederek zayıflama hedeflenir.

Taş devri diyetinin temelinde her besini en doğal haliyle tüketmek yer almaktadır. Günlük sütler, az pişmiş etler, hayvansal yağlar tüketilerek vücudun doğal bir forma kavuşması hedeflenir. Taş devri diyeti nedir? Taş devri diyeti ile zayıflanır mı? Taş devri diyeti zararlı mı? gibi aklınıza takılan soruların cevabı için yazımızı okumaya devam edin…

 

Taş Devri Diyeti Nasıl Yapılır? Temel İlkeleri

Taş devri diyeti / Paleo diyeti uyulduğunda aslında alışkanlık haline getirilecek temel kurallara dayanır. Bunlardan en önemlileri şunlar:

  • Taş devri insanlarının bulabildiği besinler tüketilmelidir.
  • Sebze ve meyveler doğal mevsiminde tüketilmelidir.
  • Un, tuz ve şeker kesinlikle yasaktır. Zorunlu ise az miktarda tüketilmelidir.
  • Yenilen tüm yiyeceklerin en az %60’ı çiğ yenmelidir.
  • Etler az pişmiş olmalıdır.
  • Et serbest ve sınırsızdır. Yağ koymadan kendi yağında çok az pişirilmelidir.
  • Tüm sebzeler çiğ veya az pişmiş bolca yenebilir. Yalnızca patates, havuç, bezelye şeker içerdiği için tüketilmemelidir.
  • Baklagillerin her türlüsü haftada 2-3 kereden fazla yenilmemelidir.
  • Kabuklu kuru yemişler, kavrulmamış ve tuzsuz olması şartıyla günde bir avuç tüketilebilir.
  • Balık ızgarada ya da buğulama olarak pişirilmelidir.
  • Tereyağı doğal olmak koşulu ile yenilebilir.
  • Meşrubat kesinlikle yasaktır. Günde 6 – 8 bardak su içilmelidir.
  • Ekmek, tüm tahıllar, un ve unlu gıdalar yasaktır.
  • Meyvelerden içeriğinde şeker oranı fazla olan muz, incir, üzüm ve şeftali yasaktır.
  • Günde 3 adet yumurta yenebilir.
  • Sucuk, kavurma, pastırma yenilebilir ama salam ve sosis gibi işlenmiş et ürünleri kesinlikle yasak.
  • Sakatatlar rahatlıkla tüketilebilir.
  • Günlük süt tüketilmelidir, marketlerdeki pastörize sütler yasaktır.
  • Zeytinyağı, ceviz, keten tohumu, avokado, hindistan cevizi yenebilir.
  • Ayçiçek yağı, mısır özü yağı, kanola yağı yasaktır.
  • Kuru yemişler, kavrulmamış ve tuzsuz şekilde tüketilmelidir.
  • Kahve ve alkol tüketimi yasaktır.

Her şeyin tamamen doğal, az pişmiş ya da çiğ şekilde tüketilmesi ilkesine bağlı olan Taş Devri Diyeti, herkese uygun olmadığı için diyetisyen kontrolünde yapılmalıdır.

[widget-87]

Taş Devri Diyeti Listesi – Paleo Diyeti Örneği

  • Kahvaltı:
    • Biber, salatalık, 5 adet zeytin, 1 dilim peynir, 2 yumurta
    • Ara öğün: 2 ceviz
  • Öğle yemeği:
    • Biber, brüksel lahanası, brokoli, 1 porsiyon et
  • Ara öğün:
    • 2 ceviz
  • Akşam yemeği:
    • Mandalina, 1 kase yoğurt, domates, biber, lahana, brokoli, 1 porsiyon et
  • Ara öğün:
    • 2 ceviz

Taş Devri Diyeti Uygulanırken Dikkat Edilecekler

  • Bir yiyeceği tükettikten sonra bulantı ve kusma gibi sorunlarla karşılaşırsanız o yiyeceği listenizden çıkarın.
  • Günde en az 6 – 8 saat uyuyun.
  • Günde en az yarım saat yürüyüş yapın.
  • Sadece acıktıkça yiyin. Sık sık beslenmeyin.
  • Düzenli olarak güneşlenin ve D vitamini alın.
  • Her şeyi az pişirin ve yarı çiğ yiyin.
  • Doğal beslenmiş ve doğada yetişmiş hayvanların etini ve yumurtasını yiyin.

Taş Devri Diyeti Avantajları – Taş Devri Diyeti Zararlı Mı?

Paleo diyeti yani taş devri diyeti, sağlıklı ve doğal beslenme odaklı bir diyet olduğu için hastalıklara da iyi gelmektedir. Hipertansiyondan, kalp ve damar hastalıklarına, obeziteden, diyabete, kanserden, sindirim sistemi ve sinir sistemi rahatsızlıklarına kadar şikayetçi olunan hastalıkların çözümü için taş devri diyeti destekleyici bir unsurdur.

Aynı zamanda sağlıklı zayıflamayı sağlayan Taş Devri diyeti, egzersiz ve spor yapılmasını da şart koştuğu için kişinin zinde olmasını da sağlar.

Çiğ ve az pişmiş beslenme kuralının olması nedeniyle hassas bünyelerde rahatsızlık yaratsa da doktor kontrolünde uygulandığında herhangi bir sıkıntıya sebep olmamaktadır. Yine de diyetisyen ya da doktor kontrolünde yapılması daha faydalı olacaktır.

[widget-125]

Yorum Yap